Dagens middag: Lammecarré på grillen

Lammecarré trenger ikke være vanskelig gourmetmat. Den utmerker seg på grillen.

Jeg krydret den med Santa Marias nye teryaki-krydderblanding, og stekte på indirekte varme. Mens dette pågikk, lagde jeg en grillsaus av dijonsennep, honning, soyasaus og sherry, som jeg kokte opp. Denne penslet jeg kjøttet med før jeg flyttet det over på direkte varme, og svei av. Det ble saftig og litt asiatisk fusjonspreget.

 

Blogglisten

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Marius Wærhaug Madsen

Marius Wærhaug Madsen

26, Oslo

Rik og singel journalist fra Sagene i arbeidsløs tilstand.





bloglovin

Norske blogger

Hovedstaden

Kategorier

Arkiv

hits